酒店餐飲數(shù)字化運(yùn)營虛擬實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)是一款專為酒店餐飲行業(yè)打造的綜合性實(shí)訓(xùn)工具,它由餐飲菜單管理、餐飲生產(chǎn)管理、餐飲銷售管理、餐飲人力資源和餐飲服務(wù)質(zhì)量控制等核心模塊構(gòu)成,通過虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)和智能化游戲化相結(jié)合的方式將餐飲管理與運(yùn)營生動化、實(shí)例化的呈現(xiàn),提高教學(xué)過程的情景仿真度、提高課程的趣味性,使學(xué)生更好的接收和掌握餐飲管理與運(yùn)營的基礎(chǔ)知識,可以有效地提高課程質(zhì)量。旨在全方位提升酒店餐飲運(yùn)營管理能力。
餐飲菜單管理模塊,可靈活進(jìn)行菜品信息錄入、更新與調(diào)整,實(shí)現(xiàn)菜品定價、分類管理以及根據(jù)季節(jié)和市場需求快速更換菜單。餐飲生產(chǎn)管理模塊,能精準(zhǔn)把控食材采購、庫存盤點(diǎn),優(yōu)化廚房生產(chǎn)流程,減少食材浪費(fèi),提高生產(chǎn)效率。餐飲銷售管理模塊,助力營銷活動策劃、客戶訂單管理以及銷售數(shù)據(jù)分析,挖掘潛在銷售機(jī)會。餐飲人力資源模塊,負(fù)責(zé)員工排班、績效考核、培訓(xùn)管理等,合理配置人力,提升員工工作效率。餐飲服務(wù)質(zhì)量控制模塊,通過收集客戶反饋,分析服務(wù)流程中的問題,不斷優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提升客戶滿意度。各模塊協(xié)同運(yùn)作,為酒店餐飲數(shù)字化運(yùn)營提供全面支持。



